sábado, 30 de junho de 2012

Itaú Personnalité

Hoje, dia 30 de junho de 2012, teve mais uma deliciosa degustação de azeites no Lounge do Itaú Personnalité no Shopping Iguatemi. Porém, não foi uma qualquer, ao invés de levar um Azeite para degustar com a sobremesa, levei um Aceto Balsâmico com Cereja da Oliviers & CO. Antes de falar sobre a "cereja do bolo", vou comentar sobre a degustação e seus já Habitués. Tem um grupo de senhoras que sempre está lá, divertidíssimas, e unss senhores e senhoras que sempre vão com ou sem a família, mas são fiéis aos eventos. Obrigada a todos pela presença! Bom, provamos um Azeite Puro Francês da O&CO, um Azeite Puro Italiano da O&CO e um Azeite Puro Espanhol da O&CO...depois provamos um Azeite Macerado com Mandarina da O&CO também. Como harmonização salgada, ofereci um Ratatouille com batata e o Azeite Puro Francês da O&CO. AMARAM! Depois, de sobremesa, figo fresco cortado em estrela, com o agora famoso Aceto Balsâmico com Cereja da O&CO. Gente, como gostaram! Só elogios para a combinação! No final, todos gostaram muito e vieram perguntar aonde achar os produtos: MISSÃO CUMPRIDA! =)

quinta-feira, 28 de junho de 2012

Memorando Brasil e Portugal

Semana passada os dois países assinaram um acordo dito basicamente assim: "Um dos argumentos importantes na negociação foi, precisamente, o facto das boas práticas de comércio internacional, apontarem para o princípio de confiança na fiscalização na origem. O acordo prevê também cooperação técnica para uma futura adesão do Brasil ao Comité Oleícola Internacional”, acrescentou Miguel Guedes. Me perguntam muito o porque disso... Tentarei explicar de uma forma não muito cansativa e bem direta. Com medo de azeites falsificados e fraudes em sua produção, o Brasil fiscaliza todos os produtos que entram aqui, mesmo que eles tenham em mãos um documento dizendo que o produto é original e com garantia de qualidade. Como esse processo de análise demora muito tempo e atrasaria a importação de nosso maior "fornecedor de azeite", Portugal, esse acordo visa a "confiança" do Brasil na análise dos azeites portugueses. Minha opinião pessoal, acho que deveriam confiar em outros países também, mesmo que eles tenham uma importação menor...mas talvez confiar demais também possa abrir portas para a entrada de produtos de origem duvidosa...É, temos muito o que repensar e cuidar... Complicado, burocrático e muito delicado esse assunto, mas acho esse um passo importante. O Brasil está entendendo a importância do consumo desse produto e que sua qualidade deve ser mantida em respeito ao consumidor.

quarta-feira, 20 de junho de 2012

BMW Car Club Brasil

É, eu REALMENTE faço eventos um muito diferente do outro!rs Ontem, dia 19/06 realizei uma palestrinha para o pessoal do BMW Car Club do Brasil, e dividi com eles minha paixão pelo azeite, expliquei como comprar, dei dicas e lógico, contei histórias e estórias envolvendo o azeite e a oliveira. Foi lá no Restaurante Ráscal do Shopping Iguatemi, de noite na hora do jantar, bem descontraído. Quem me indicou para o evento foi o Flávio, do Le Bistro, o Restaurante em Taubaté que faço eventos com jantar harmonizado, lembram? O mais legal desse evento foi ver que a paixão que tenho pelo azeite é a mesma que eles têm pelos carros BMW. O legal também foi minha mãe, que estava no evento também, mencionar uma coisa muito importante: o azeite, como a BMW, prezam muito a longevidade e o cuidado com seu consumidor. É para refletir, não?! Conclusão: mais um evento que adorei realizar, gente interessada e interessante! =) ps: clicando no título, vai direto ao site do pessoal!

domingo, 17 de junho de 2012

Je t'aime France

É, deixo aqui bem claro meu amor por esse país! Minha ausência ocorreu por estar na França a trabalho, conheci muitos azeites novos, produtos novos, pessoas novas e, lógico, lugares novos. O que a França pode mostrar de lindo e fascinante ela mostrou! Seus azeites, sua paixão pela cultura e curiosidade aguçada com o novo foi o que pude ver na região de Aix-en-Provence. Campos de papoula, oliveiras, comida muito boa e a paisagem de tirar o fôlego foram para completar a viagem com estilo. Visitei a Central de Distribuição da Oliviers & CO, lindo demais, pessoal super atencioso! Fica em Mane, uma cidade muito bonitinha e organizada no interior da Provence. Nesse CD, vi o quanto de azeite que a O&CO manda para o exterior, e o quanto o consumo está aumentando, boa notícia, não??? Só nos falta esperar chegar as novidades da O&CO e curtir muito novas receitas! Resumindo, a viagem foi ótima e estou muito satisfeita: missão cumprida!

quarta-feira, 6 de junho de 2012

Caiaba

Para vocês não ficarem com saudades minhas, deixo uma entrevista que dei para o site Caiaba. É de Juiz de fora e vale a pena a visita, hein gente! http://www.caiaba.com.br e se quiserem, clicando no título, vai direto para minha entrevista.

Ausente

Gente, estarei viajando a trabalho e só volto dia 17 de junho. Na volta conto o que fui fazer e como foi. Um bom feriado a todos!

sexta-feira, 1 de junho de 2012

Capuani

Nessa quarta-feira, dia 30 de maio, fui fazer um evento, pela Oliviers & Co, para a Capuani, empresa atuante no ramo de Fragrâncias e Surfactantes. Foi em uma churrascaria no Morumbi, aproximadamente 180 pessoas e muito bem organizado. Começou com uma introdução bem rápida sobre quem sou, quem é a Oliviers & Co e quem estava presenteando-os com uma degustação, a Capuani. Após essa breve apresentação, convidei o pessoal a ir degustar azeites em uma mesa já pronta com morangos e pães, Azeite Puro Grego O&CO, Azeite Gold Puro Italiano O&CO, Azeite Macerado O&CO com Bergamota(esse foi harmonizado com os morangos), Azeite Macerado O&CO com Mandarina, Azeite Macerado O&CO com Limão Siciliano, Azeite Macerado O&CO com Manjericão e Azeite Macerado O&CO com Pimenta, também levei um Aceto Balsâmico com Cereja da O&CO (di-vi-no!). As pessoas foram muito receptivas, dividimos em vários grupos pequenos e consegui atender a todos os interessados. Praticamente todos provaram todos os azeites e todas as harmonizações sugeridas, além de terem prestado atenção e observado a degustação correta. Saldo Muito positivo, um evento muito legal e dinâmico. Pessoas muito interessantes e interessadas, além de sensação de "dever cumprido". Fico feliz em ver que o Azeite está cada vez mais aceito e as pessoas estão entendendo sua importância. =) AH, quase esqueci de falar! Nessa noite recebi o que considero um dos melhores elogios que minha chefe poderia me fazer: -Laura, antes estava todo mundo conversando, mas foi você começar a falar que ficou um silêncio! Nossa, nem preciso falar o quanto estou feliz, né?!