quinta-feira, 24 de novembro de 2011

Azeite na novelas das 21hs e aula sobre o tema!


Quem viu a Novela Fina Estampa na Globo no dia 23 de novembro sabe do que estou falando! O Chef René, interpretado por Dalton Vigh, é um apaixonado por azeites e sempre fala de seus benefícios, sabores e aromas, um verdadeiro oleólogo apaixonado!
Aproveitando o grande interesse de todos por esse tema, teremos uma aula dia 26 de novembro na escola Orbacco (clique no título que levará ao link da escola) e mostraremos como harmonizar o azeite com a comida, degustaremos e avaliaremos também!
Aproveito para dizer também que a famosa "carta de azeites" existe sim, e quem tiver interesse eu trabalho com a elaboração da própria para restaurantes ou eventos!
abs,
e para lembrarem do curso:

26/11/2011 Curso: AZEITE: O OURO LÍQUIDO DO MEDITERRÂNEO
categoria: GASTRONOMIA BÁSICO
Professor: Laura Reinas

Conteúdo: Essa deliciosa aula tem por objetivo apresentar aos participantes um pouco do tão rico e encantador mundo do famoso líquido que desde a antiguidade, passando pelos povos egípcios, armênios e chegando aos romanos, deslumbra a todos: O Azeite de oliva. Passeando por países como Grécia, Itália, Portugal e Espanha, degustaremos os azeites por eles produzidos e abordaremos temas como Historia do Azeite de Oliva, Olivas ao redor do mundo, extração do azeite de oliva, Produção de azeite no mundo, Analisando-se a Qualidade, Categorias de azeite, Medicina e fatos. E claro, como já de hábito, isso tudo acompanhado de um delicioso jantar.

Esse curso é composto de :
Material didático e jantar temático.

Sábado - 26/11/2011
Horário: 19:00
Valor: Pagando R$ 110,00 leve um acompanhante ele não paga nada.